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2009/7/10 带饭盒的日子好像有一年多没怎么下厨了，
偶尔，家里来几个朋友，非要点我做的水煮鱼、麻婆豆腐，我才围上围裙跳下“锅边舞”。
有点不谦虚的说，我算是个不错的厨师。虽然在家里娇生惯养，做菜的手艺却无师自通。
昨晚，老板娘逯娘娘跟我讲了个让我有点咋舌的事儿：
一晚11点过，逯娘娘在店里理完货，准备去吴江路吃点东西。
路过华华川菜馆，见其服务员打开地下井盖儿，用大瓢舀那些倒掉的剩菜，为了取那些还能回收的油……
说来有点悲凉，在电视台的时候，华华几乎成了食堂，这两年去的少了，只要有兴致都会带朋友去，
哪怕狭小的空间，牛气的服务员，都不会影响去吃川菜的兴致。
老板和大厨陈师傅见了我还问：怎么好长时间没来了？
回收油的画面跟饭桌上一盆红灿灿的水煮鱼联系起来，固然让人别扭，
但，细细思量，也是能够理解的。
川菜要烧出味道，特别费油，
华华川菜一盆水煮鱼（小份）39元，用油差不多半斤多，才能真正出味儿。
帮老板算算，不用回收油，他们挣什么？
这事儿坚定了我带饭盒的意志，
尤其是炎热的夏季，甲型H1N1肆虐。
昨天提前下班去乐购，挑了两个乐扣，
买好菜，回家用40来分钟，烹制出：肉末茄子+黄瓜炒肉+番茄炒蛋+呛炒土豆丝+紫菜肉丸子汤，
逯娘娘再炸了一盘子“知了”的幼虫（吃这个是需要点勇气的）。
每道菜盛出一点儿就把饭盒装的满满的。
心也好像满满的。
上海的盒饭很冷，外卖里头的那些青菜感觉就是从水里面撩了一下，就敢拿出来卖钱。
公司的事情肯定多的，有很多项目，客户和制作团队需要晚上来公司跟我沟通，这当然成为我不烧饭的理由。
其实，烧饭更是一种态度，
只要一有时间，我愿意围上围裙操练“锅边舞”。
在上海，不单是为了事业忙碌，
更是要打拼一个家。
拥有房子，并不意味着就有家，家是一种归属感。
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